Light Creamy Meatball Soup

  • 25 mins
  • 15 ingredients
  • Servings 4 portions
  • Prep 10 min
  • Cook 15 min
  • Cuisine
  • Skill Level

Ingredients

  • Bakso BERNARDI (belah 4) 10 pcs
  • Smoked Beef BERNARDI 2 pcs
  • Jamur (cincang kasar) 100 gr
  • Bawang bombay (cincang halus) 100 gr
  • Jagung manis 50 gr
  • Kacang polong 50 gr
  • Air 500 ml
  • Susu cair 500 ml
  • Cooking cream 200 ml
  • Tepung terigu 3 sdm
  • Kaldu blok rasa sapi 2 pcs
  • Butter 1 sdm
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Keju parut 100 gr
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan air, susu, cooking cream, kaldu. Aduk merata.
  2. Masukkan tepung terigu yg sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk terus. Terakhir masukkan keju parut. Rebus sampai kuah mengental.
  3. Matikan kompor. Masukan potongan bakso dan irisan smoked beef, jamur dan jagung. Aduk merata. Tuang sup krim ke wadah mangkok saji.
  4. Sajikan sup krim bakso dengan roti perancis, sate bakso-tomat sebagai pelengkap

Print Recipe

No Comments

Leave a reply