Grilled Bratwurst with Curry Sauce

  • 25 mins
  • 15 ingredients
100%

Ingredients

  • Bratwurst BERNARDI 5 pcs
  • Bawang putih 2 siung
  • Thyeme
  • Minyak 1 sdm
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 1 pcs
  • Daun sereh 1 batang
  • Jahe (memarkan) 3 cm
  • Kemiri 4 pcs
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Kunyit bubuk 1/2 sdt
  • Bubuk kari 1 sdt
  • Kaldu ayam bubuk 1 sdt
  • Santan kental 250 ml
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Rendam bawang putih yg digeprek, thyme, dengan minyak didalam mangkok selama 15 menit. Lalu oleskan bratwurst dengan minyak dan panggang diatas grill selama 5 menit, bolak-balikkan hingga masak sempurna.
  2. Untuk sausnya : Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan sereh, jahe, kemiri. Masukkan santan, kaldu dan garam. Rebus hingga saus mengental.
  3. Saus Kari siap dihidangkan dengan bratwurst. Yummy!

Print Recipe

No Comments

Leave a reply