bernardi-sausage

Bernardi Rock and Roll Sausage

  • 25 mins
  • 11 ingredients
100%
  • Servings 2 portions
  • Prep 10 min
  • Cook 15 min
  • Cuisine
  • Skill Level

Ingredients

  • Sosis Sapi BERNARDI 6 pcs
  • Mashed potato 180 gr
  • Telur 3 pcs
  • Daun bawang (iris tipis) 150 lbr
  • Keju 20 gr
  • Garam 1 sdt
  • Bubuk cabai 1/4 sdt
  • Oregano 1/2 sdt
  • Lada 1/2 sdt
  • Bread crumb (remah roti) 150 gr
  • Butter 25 gr

Method:

# Panaskan butter tumis leek hingga harum dan sisihkan , aduk bersama mashed potato hingga merata , masukan chesse dan bahan bumbu perasa oregano, salt dan pepper aduk merata.

# Siapkan sosis sapi / ayam balut dengan campuran bahan hingga merata dan berbentuk masukan kedalam telur yang telah di kocok merata , kemudian masukan kedalam bread crumb gulingkan dan lapisi hingga merata.

# Siapkan minyak pada wajan Goreng hingga warna keemasan dan matang merata.Sajikan bersama sauce dan salad

Sauce:

1 sdm Olive oil / Minyak sayur

150 gr Tomato Sauce / potongan tomat yang telah di buang kulit dan bijinya

(50 gr irisan bawang) (10 gr cabai) (5 gr irisan bawang bombay)

¼ sdt Thyme ½ sdt oregano, ½ sdt garam, ½ sdt Gula.

Method:

# Panaskan Minyak pada wajan tumis bawang putih dan bawang merah dan cabai 2-3 menit kemudian masukan tomato sauce masukan bumbu perasa dan rempah aduk merata hingga sedikit mengental. Sajikan

Print Recipe

No Comments

Leave a reply