Aromatic Baked Rice

  • 25 mins
  • 18 ingredients
  • Servings 4 portions
  • Prep 10 min
  • Cook 15 min
  • Cuisine
  • Skill Level

Ingredients

  • Cornet Beef BERNARDI 1 kaleng
  • Bratwurst BERNARDI 2 buah
  • Cabe merah iris 10 biji
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe 2 cm
  • Daun bawang 1 lembar
  • Daun kemangi 1 lembar
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Nasi 500 gr
  • Santan 500 ml
  • Bawang putih 3 siung
  • Daun salam 2 lembar
  • Sereh 2 batang
  • Kaldu blok 1 buah
  • Minyak goreng 1 sdm
  • Daun pisang 1 lembar

Cara membuat :

  1. Panaskan wajan dengan minyak masukkan bawang putih dan jahe. Aduk merata sampai harum. Masukkan irisan cabe merah, gula dan garam aduk merata. Masukkan corned beef, bratwurst. Aduk. Matikan kompor. Masukkan daun bawang, dan daun Kemangi. Angkat dan tiriskan diwadah.
  2. Diwajan yang lain, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan beras, santan, daun salam, sereh, kaldu. Aduk terus sampai beras menjadi aron. Angkat.
  3. Ambil selembar daun pisang, masukkan nasi dan bentuk memanjang. Letakkan corned beef diatasnya. Lalu bungkus seperti lontong, disematkan lidi dikedua ujungnya.
  4. Bakar bungkusan nasi dengan tungku hingga wangi dan nasi matang sempurna. Angkat dan siap disajikan hangat-hangat.

Print Recipe

No Comments

Leave a reply